每味每客加盟故事-西彭加盟伙伴采访

店长：哈喽大家好!我是每味每客西彭店的加盟商,我叫商静。

每味每客：您之前是从事什么行业呢?

店长：我以前的话是从事美业工作，可能是疫情原因吧，行业不太景气，就想着转行。

每味每客：当初加盟每味每客,是看中了哪些优势?

店长：是因为我当时在南坪那边开工作室每天特别喜欢吃每味每客。是每味每客的忠实粉丝。当时就觉得味道特别好吃然后生意也非常火爆，后来是有一个机缘考察项目的时候，就重点考察了一下每味每客。

每味每客：目前门店经营状况如何?

店长：店里目前的经营状况还是相对比较稳定，像暑假日和节假日能增长到20%。

每味每客：关于门店目前做得好的部分有哪些呢?

店长：我觉得咱们这个店做的好的地方的话有三个点，一个是对菜品的新鲜程度的把握;二是新品的及时更新;还有一个是服务，客户就是上帝嘛，肯定要服务好才能赢得回头客。当然，环境卫生也是一个重要的点，目前的话像我们店非常注重环境卫生，我们是一天早中晚三次，然后一周有一次大扫除。

每味每客：关于门店选址有什么要分享的嘛?

店长：选址的时候肯定是了解过当地的市场，公司的选址人员也非常的敬业，他是把我们当地这个市场全部了解清楚了给我做了一个客观的分析,然后我才确定了这个位置。

每味每客：在经营过程中,总部给了您哪些方面的扶持呢?

店长：像线上线下的运营管理培训、门店精准引流、新品研发等。公司后期的话也持续的有给我们一些辅导，还有一些突发事件的协助处理。我觉得服务的挺到位的,让我从一个餐饮小白，到现在可以独立运营一个门店。

每味每客：关于未来的规划有哪些呢?

店长：未来的工作计划的话，肯定是首先照顾好这个门店，让它持续的稳定，如果有合适的地方的话我是希望可以再开几家每味每客。