麻辣烫开店选址怎么选

在们餐饮行业中一直流传着一句”七分靠选址,三分靠经营”,虽然可能显得过于的绝对,但是也是说明了选址对线下门店后续经营的重要性,位置选得好经营轻松一大半,当然对于门店的精细化管理运营也是比价重要。那么对于麻辣烫开店的朋友也是如此,那么在麻辣烫开店的时候应该怎么选址呢?这里每味每客麻辣烫来为您介绍一下。

麻辣烫开店选址怎么选

一、看人流情况

人流情况,主要是了解门店周边的人群流动情况,其次了解该门店周围的人流情况,包括门店周围有没有大型的商圈,CBD,社区等等人流,其次了解周围人口密度,是否有合适的密度支撑消费用户的进入量。

二、人群属性

不同的餐饮店,主要针对的消费人群也是不同的,比如大的餐饮品类,肯定适合在一些商圈内相对生意会更好,比如火锅这类餐饮品类,因为消费人群较少,都是聚会消费的人群,这类人群在日常肯定更倾向商圈里购物后,进行聚会后的消费, 商圈近且量大,才更能支持消费的人流量。

而对于麻辣烫,也是需要考虑面向的人群,如果是品质较高,客单较高的麻辣烫餐饮品牌,那么也是适合商圈,相对人群消费基础更高,而对于品质较低的麻辣烫店,那么就可以考虑务工人群较多的社区门店,减少成本。

三、看门店竞争情况

麻辣烫作为热门的快餐餐饮品类,在近些年来也是越来越发的火热,很多的朋友都是喜欢消费麻辣烫。因此也是导致各类的麻辣烫门店的增多,我们在门店选址的时候,也是可以了解周围的麻辣烫门店数量,如果有较少的竞争对手,可以了解双方的优劣势,综合决定考虑位置,如果竞争对手较多,那么就尽量不考虑该位置,否则导致后续的竞争成本的增加。

四、交通情况

餐饮门店的辐射范围是比较窄的,因此交通状况再较差的情况,即使门店的知名度传播的比较好,也会再一定程度上在限制门店消费用户的数量,所以在交通情况上,有一定的便利也是比较好的。
对于很多餐饮行业新手朋友来说,可能单一的考虑人流量,这并不可取,综合考虑选址多方面因素,在线下门店经营也更轻松。
在餐饮开店之前,选址一定需要重视,就比如每味每客在伙伴加盟后,会直接派遣选址经理实地选址,后续出具选址评估书由伙伴确认,主要是良好的经营位置,可以降低加盟门店的经营风险,当然门店的经营也还需重视。

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