冒菜加盟需要哪些设备？看完这份清单直接开店！

“加盟费3-6万，总投资28-40万”，这账是怎么算出来的？除了房租、装修，设备采购是大头。煮菜的大锅、收银机、冰箱……哪些必须买？哪些能省？今天直接给你一份设备清单，照着买不踩坑！

一、冒菜店必备设备清单：厨房是核心

1. 厨房设备

• 煮锅：冒菜的灵魂！选直径80cm以上的商用煮锅，一次能煮20份菜，价格1500-3000元。
• 冷藏柜：食材保鲜全靠它！建议买双开门，容量800L以上，价格3000-5000元。
• 操作台：切菜、装盘用，选不锈钢材质，带储物柜更方便，价格800-1500元。
• 洗碗池：至少3个池子（一洗二清三消毒），价格500-1000元。

2. 前台设备

• 收银机：带扫码枪和小票打印机，价格2000-4000元。
• 展示柜：放菜品模型或饮料，选带灯带的，价格1500-3000元。
• 桌椅：根据店面大小定，人均1.5平米，一套桌椅（一桌四椅）价格800-1500元。

3. 辅助设备

• 排烟系统：厨房必须装，价格5000-10000元。
• 监控摄像头：至少装3个（厨房、收银台、门口），价格1000-2000元。
• 灭火器：消防必备，价格200-500元。

二、设备采购避坑指南：这样买能省1万+

1. 别买“品牌专用设备”

有些品牌要求必须买指定设备，价格比市场贵一倍。其实只要型号匹配，普通商用设备也能用。比如煮锅，认准“304不锈钢”“功率5000W以上”就行。

2. 二手设备慎选

冰箱、冷藏柜可以买二手，但煮锅、操作台建议买新的。二手设备容易坏，维修费可能超过差价。

3. 团购更划算

联系当地餐饮设备批发市场，凑够3家店一起买，价格能砍10%-20%。

三、品牌总部能提供哪些支持？

靠谱的品牌会帮你省设备钱，比如：

• 提供设备清单：明确规格、型号，避免买错。
• 推荐供应商：长期合作，价格比市场价低15%-20%。
• 售后保障：设备坏了，总部协调维修，不用自己找师傅。

比如每味每客品牌（全国门店400+），加盟商的设备采购成本比市场价低20%以上，光煮锅就能省1000元。

四、设备采购常见误区：别犯这些错！

1. “设备越多越好”

厨房挤满设备，员工转身都难。设备够用就行，比如80㎡的店，1个煮锅、2个冷藏柜足够。

2. “贪便宜买杂牌”

杂牌设备故障率高，维修费贵。选大牌基础款，比如“星星”“美的”的冷藏柜，耐用省心。

3. “忽略用电负荷”

煮锅、冷藏柜同时开，电路容易跳闸。装修前让电工算好总负荷，至少预留30%余量。

五、设备采购费用参考表（以80㎡门店为例）

立即行动，获取总部设备支持！

如果你正筹备冒菜店，现在就是采购设备的好时机！拨打每味每客加盟专线 400-8088-517，获取《2025加盟选址白皮书》及区域饱和度查询权限。品牌总部提供设备清单、推荐供应商，助你省心省钱开店。所有品牌官网备案信息均可通过工信部官网核查，确保合作安全性。

小贴士：设备采购是开店大头，但别被“低价”忽悠。选对品牌、算清总账，普通人也能轻松开冒菜店！