每味每客加盟故事-江津万达店加盟伙伴采访
店长:大家好! 我是每味每客江津万达店的王亮。
每味每客:为什么会选择加盟每味每客呢?
店长:加盟每味每客,是因为我自己以前工作的时候经常会到重庆这边来出差经过自己吃和朋友推荐,特别喜欢每味每客的口味,所以自己创业的时候就选择了每味每客。
每味每客:加盟每味每客是看中了哪些优势呢?
店长:是因为每味每客的口味比较多,有四五种口味可以选;还有一个就是整体公司的运营会比较好,因为我们之前都是圈内的嘛,所以对公司的领导等各个方面我也都比较了解,所以选择了每味每客。
每味每客:目前门店做得好的方面有哪些呢?
店长:我们门店做的比较好的地方,我认为有以下两个方面:第一是我们在会员储值方面做的还算可以;第二,我们在外卖方面做的也还行。
每味每客:选址方面有什么可以跟我们分享的吗?
店长:在选址方面我有以下几点要跟大家分享一下:
因为我本人之前就是从事选址工作的,所以在这方面还算是有一定的经验可以分享。
第一点呢,我觉得在商圈方面选择大家尽量要去选你想要做的那个区域里面的A类的商圈,然后在A类的商圈里面你再去找到A类的商业,A类的商业里面再去找到快餐集中的点位。
我们这个是比较依托于快餐的,比如说你的周边有莱得快,或者有其他的像西安面馆这种的比较知名的快餐,他自己会带一部分流量,之后我们店开到那里,这样匹配的客户是比较精准的,这些客户都是我们潜在的客户,客单价也都差不多,所以选址尽量去选这样的地方。
每味每客:总部有哪些扶持?
店长:从开业到现在,公司对我的扶持还是比较大的。
第一,公司会按期举行加盟商动员大会,基本上每个月都会有。根据某一个季度,或者到了某一个节日,公司会对我们有一定的指导,告诉我们在什么节日.什么季度该做什么样的活动;
第二点就是公司在口味创新方面,每两三个月都会有新品推出,对客户来讲.这个也是一个口味上的提升,不会感觉那么乏味,只有那种那几种选择;
第三点就是公司的督导经常会下店对我们进行一些现场上的指导。比如说我们展柜摆的凌乱,有些菜品需要冰盘了,或者是后厨冰箱需要除冰了,按照那种6S标准去做,公司就是在各个方面对我们都有指导等等,太多了我一下也说不完。
每味每客:关于未来的规划有哪些呢?
店长:这家店是我做的第一个店,当然我们进来做的时候,初衷是想跟我的合伙人把这个店做好,把所有的每味每客的东西都学会。然后我们把这个店做精了以后我们会去多发展几家店,现在这个店我们经营了将近大半年的时间,也是有一定的心得。目前还没有找到合适能接替我的人,一旦找到我们可能就会去选址,再开二店三店。