随着疫情的退散，我国如今想创业开店的朋友也是越来越多，而麻辣烫行业作为中式快餐的一种项目，既具有正餐的属性又具有小吃的属性，因此也是受到许多朋友的热爱，更是吸引了许多朋友想要开一家麻辣烫店，那么开一家麻辣烫店需要注意哪些问题呢？这里和每味每客麻辣烫一起来了解一下。 一、选择自营与加盟 现在从事麻辣烫项目的人是较多的，而大部分的麻辣烫自营门店的口味都比较单一，并且都偏向东北式麻辣烫，汤底以骨汤加奶粉为主，因此没有太多的特色，最终在客户的复购和吸引上比较欠缺。所以在吸引客户和口味特色上，选择麻辣烫加…